انضم زين العابدين توفيق لشبكة الجزيرة الإعلامية في أغسطس ٢٠١٢ مذيعا بقناتي الجزيرة مباشر والجزيرة مباشر مصر، ثم انتقل لقناة الجزيرة الإخبارية في ٢٠١٥ مذيعا أساسيًا للنشرات والبرامج الرئيسية مثل "الحصاد" و"ما وراء الخبر" و"حديث الثورة" و"الواقع العربي" وغيرها.
شارك في التغطيات الميدانية من سوريا والعراق وتركيا والمغرب وتونس وفلسطين ونيوزلندا وسريلانكا. ومن أبرز التغطيات التي شارك فيها تغطية اغتيال الزميلة شيرين أبو عاقلة ومذبحة المسجدين في نيوزيلندا وتفجير الكنائس في سريلانكا وحرب تحرير الموصل.
زين العابدين مدرب معتمد لدى معهد الجزيرة للإعلام ويقدم العديد من الدورات مثل التعامل مع وسائل الإعلام والتقديم التلفزيوني الإخباري والحواري.
