أكثر من 30 عامًا هي حصيلة خبرة أيمن جاب الله في مجال صحافة الاخبار المرئية والتي شارك فيها في إطلاق أهم العديد من القنوات الإخبارية العربية منها: الجزيرة مباشر، الجزيرة مباشر مصر، قناة العربية، قناة السعودية الإخبارية، قناة أبو ظبي الإخبارية، الفضائية المصرية.
كما كان أيمن من أوائل الصحفيين الذين خطوا تاريخ الجزيرة منذ انطلاقتها عام 1996، وبعد 8 سنوات شَغِل منصب نائب رئيس تحرير القناة لمدة 6 سنوات، وفي عام 2005 قاد إطلاق قناة الجزيرة مباشر كخدمة إخبارية، وعندما أصبحت الجزيرة مباشر قناة رسمية عام 2010، تم اختياره مديراً لها.
كان أيمن إسهامات هامة في مجال التغطيات الصحفية الميدانية منها على سبيل المثال الانتخابات الإسرائيلية عامي1999 و 2000 ، تحرير جنوب لبنان عام 2000 وغزو العراق.
أجرى أيمن العديد من المقابلات التلفزيونية المهمة خلال مسيرته الإعلامية
كما كتب عددا من المقالات للصحافة الإلكترونية والمطبوعة.
وبعيدًا عن مجال الأخبار أيمن مساهمات في الأدب خاصة القصة القصيرة والشعر.